آخرین مطالب
امکانات وب
#خورشت_کوفته_قلقلیمواد لازم :گوشت چرخکرده زعفران دم کردهآبلیمو ( یا سماق )نمک زردچوبه فلفل سیاهآرد(یا نخودچی یا سفید یا نانوایی) دلخواه میباشد برای انسجام بیشترمقدار تمام مواد بستگی به خودتون داره طرز تهیه:مواد را کامل با هم مخلوط کنید و ورز بدید حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت ورز بدید هر چقدر بیشتر ورز بدید چسبندگی بیشتری دارهو مقداری گوشت برداشته با کف دستتون قل قلی کنیدمن کپل و قلقلی سایز متوسط خورشت کوفته قلقلی...ما را در سایت خورشت کوفته قلقلی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : ashpazkhonekochakman بازدید : 85
#ترفند خورشت کوفته قلقلی...
ما را در سایت خورشت کوفته قلقلی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : ashpazkhonekochakman بازدید : 93
#قلیه_ماهیمواد لازم برای۳ نفرماهی ۵۰۰ گرمسبزی (گشنیز و شنبلیله) ۵۰۰ گرمپیاز ۲ عددسیر ۱ بوتهنمک و فلفل به مقدار لازمرب گوجه فرنگی اختیاری ۲ قاشق غذا خوریروغن به مقدار لازمتمر هندی (عصاره) ۱ لیوانطرز تهیه
۱- ابتدا پیاز را در قابلمه‌ای با كمی روغن تفت می‌دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس سبزی خرد شده(مقدار گشنیز بیشتر از شنبلیله باشد) را به آن افزوده و تا هنگامی كه رنگ سبزی تغییر پیدا كند، تفت می‌دهیم.۲- بعد سیر له شده را همراه با نمك، فلفل، زردچوبه و دارچین به سبزی‌ها افزوده و آن را به مدت 2 دقیقه هم می‌زنیم تا كاملاً با هم مخلوط شوند.۳- در این مرحله ماهی پاك شده را (تیغ و استخوان‌ها خورشت کوفته قلقلی...